- Táo Hàn Quốc sấy kho dinh dưỡng là một loại sản phẩm thực phẩm được làm từ táo Hàn Quốc tươi ngon và được sấy khô để tăng cường giá trị dinh dưỡng. Đây là một hình thức xử lý thực phẩm phổ biến, giúp bảo quản táo trong thời gian dài mà vẫn giữ nguyên hương vị và chất lượng.
Táo Hàn Quốc là một trong những loại táo nổi tiếng trên thế giới với chất lượng tốt và hương vị đặc trưng. Khi được sấy khô, táo không chỉ giữ được hương vị tự nhiên mà còn tăng thêm độ ngọt và mùi thơm. Quá trình sấy khô giúp loại bỏ nước từ táo, làm giảm khả năng phân giải dinh dưỡng, giúp táo trở nên bền vững hơn trong quá trình lưu trữ. Không những thế táo là một nguồn giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất như vitamin C, kali và chất chống oxy hóa. Khi sấy khô, những chất dinh dưỡng này vẫn được giữ lại, tạo ra một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và tiện lợi.
Việc sử dụng táo Hàn Quốc sấy kho dinh dưỡng có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng có thể giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa và duy trì sự cân bằng huyết đường. Ngoài ra, táo cũng chứa chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa các tổn thương tế bào và bệnh tật.
Thêm vào đó, táo Hàn Quốc sấy kho dinh dưỡng là một món ăn tiện lợi và dễ dùng. Bạn có thể dùng chúng làm một loại snack lành mạnh hoặc thêm vào các món ăn như muesli, bánh mỳ nướng, hoặc nấu chín trong các món hầm. Đây là một cách tuyệt vời để tận hưởng hương vị táo quý giá quanh năm.
Táo Hàn Quốc sấy kho dinh dưỡng là một sản phẩm thực phẩm giàu dinh dưỡng và tiện lợi. Với hương vị tự nhiên và lợi ích sức khỏe, chúng là một lựa chọn tuyệt vời cho một nguồn cung cấp dinh dưỡng trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Vừa qua, thông qua Hiệp hội xuất khẩu táo tàu Hàn Quốc muốn phát triển vào thị trường Việt Nam, Ông Lee Kyoung IL cùng đồng nghiệp có chuyến viếng tham vài công ty tại Việt Nam, để tìm kiếm cơ hội B2B cho các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe như táo tàu sấy khô cùng các loại hạt dinh dưỡng.
Thông qua Hiệp hội chúng ta biết thêm về Ukisaem, một công ty nông nghiệp Hàn Quốc, cam kết sản xuất các loại hạt, hạt ngũ cốc và trái cây chất lượng cao, có nguồn gốc trong nước và thân thiện với môi trường. Ukisaem cung cấp các loại hạt, hạt ngũ cốc và trái cây Hàn Quốc được trồng tại Hàn Quốc và hướng tới trở thành một công ty chế biến hạt ngũ cốc thân thiện với sức khỏe và an toàn hàng đầu trong ẩm thực Hàn Quốc. Và công ty nhận ra tiềm năng về nhu cầu về các sản phẩm hữu cơ và thân thiện với môi trường thay vì hạt được sản xuất hàng loạt. Bằng việc theo đuổi sản xuất hạt ngũ cốc quy mô nhỏ nhưng chất lượng cao, công ty nhằm mục tiêu tạo ra sự khác biệt so với các đối thủ nước ngoài lớn hơn và tạo ra một vị trí độc đáo trên thị trường.
Ngoại trừ một số loại hạt như hạnh nhân, hạt bơ Brazil và các loại hạt khác khó trồng ở Hàn Quốc, tất cả các sản phẩm đều sử dụng nguyên liệu Hàn Quốc. Hạt dẻ gai từ Boeun, Chungcheongnam-do, hạt óc chó từ Gapyeong, Gyeonggi-do, táo và khurma từ Chungju, và hạt sồi từ Gimcheon, Gyeongsangnam-do. Các sản phẩm đặc trưng như Hạt dẻ gai giòn hạnh nhân và Hạt bơ Brazil giòn hạnh nhân đều được ông Im sản xuất. Hiện nay, Ukisaem đã trở thành một thương hiệu hạt dẻ hàng đầu tại Hàn Quốc. Ukisaem đảm bảo chất lượng cao của sản phẩm bằng cách ký hợp đồng trực tiếp với các nông dân chất lượng xuất sắc, sàng lọc bằng tia X và sản xuất quy mô nhỏ trong thời gian ngắn.
Phương pháp sản xuất hạt ngũ cốc quy mô nhỏ trong thời gian ngắn của công ty được thúc đẩy bởi sự khan hiếm đất nông nghiệp có sẵn ở Hàn Quốc, nơi địa hình núi non hạn chế cơ hội nông nghiệp. Với sự cạnh tranh ngày càng tăng trên thị trường xuất khẩu, nơi các công ty nước ngoài lớn có thể sản xuất nhiều hơn, công ty đặt cược vào nhu cầu ngày càng tăng về các sản phẩm Hàn Quốc chất lượng cao và hữu cơ. Phương pháp này đi kèm với những rủi ro vì lực lượng lao động hạn chế ở khu vực nông thôn khiến việc tăng năng suất trở nên khó khăn. Dân số Hàn Quốc tập trung chủ yếu ở Seoul do đô thị hóa, làm gia tăng thêm những thách thức trong ngành nông nghiệp. 25% những người nông dân làm việc tại Ukisaem là cư dân của các ngôi làng. Công ty cũng đang đầu tư vào một trường học trong làng địa phương để giúp phát triển tài năng làm việc trong tương lai và tạo ra một tình huống đôi bên cùng có lợi cho cư dân làng.
Hạnh nhân Ukisaem hiện đang được xuất khẩu sang Mỹ, Nhật Bản và Hồng Kông và dự kiến sẽ mở rộng sang châu Âu, Trung Đông và Đông Nam Á. Hạnh nhân được cắt thủ công và tiếp thị như một loại snack cao cấp, hấp dẫn khẩu vị của mọi người trên toàn thế giới. Sản phẩm Almond Crisp Jujube là sản phẩm hàng đầu trên thị trường nội địa, đứng vị trí #1 trên trang web mua sắm tạp hóa cao cấp của Hàn Quốc, Market Curly, trong danh mục hạt khô. Sản phẩm có sẵn tại Wooltari Mall và Kim’C Market ở Mỹ. Các sản phẩm khác bao gồm Brazil Nut Crisp Jujube và Apple Chip with Health.
Năm ngoái, đã giới thiệu một sản phẩm mới là một loại snack hạnh nhân được làm từ quả chà là thay vì quả táo tượng trưng. Snack Hạnh nhân Quả chà là đã được chọn làm quà tặng cho Tổng thống trong dịp Trung thu và cho Thủ tướng trong ngày lễ quốc gia Hàn Quốc ‘Seollal’. Trong khi sản phẩm hiện đang được xuất khẩu là sản phẩm Almond Crisp Jujube, sản phẩm mới mà họ chuẩn bị xuất khẩu sẽ là món snack Hạnh nhân Quả chà là.
Qua đó cho thấy Ukisaem là một người tiên phong trong ngành hạt, với sự tập trung vào các sản phẩm được cung cấp từ nội địa, thân thiện với môi trường và cam kết với K-Food lành mạnh và an toàn. Với lịch sử vượt qua những thách thức và đam mê tạo ra những sản phẩm độc đáo, Ukisaem đã trở thành thương hiệu hạt dẫn đầu tại Hàn Quốc. Với việc xuất khẩu sang Mỹ, Nhật Bản và Hồng Kông và kế hoạch mở rộng sang châu Âu và Trung Đông, hạnh nhân cắt thủ công.
Theo nguồn Hiệp hội thương mại thực phẩm nông nghiệp Hàn quốc
